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L'aromathérapie fait partie des traitements ,on médicamenteux reconnus dans la prise en charge thérapeutique de certains troubles. Cette pratique fait l'objet d'une étude dans une unité d'hébergement renforcée accueillant des patients qui présen[...]
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Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le princi[...]
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Robert Muchembled, Personne interviewée ; Gilles Heuré, Intervieweur | Télérama |Entretien avec l'historien Robert Muchembled à propos des odeurs dans l'histoire qu'il a étudiées dans son ouvrage "La Civilisation des odeurs" : comment, selon lui, les odeurs témoignent du fonctionnement des sociétés ; sa description des odeur[...]Article : texte imprimé
Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. [...]