)
Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (33)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Témoignages de 3 spécialistes sur le fonctionnement de cette addiction.
texte imprimé
Si tout le monde sait qu'on peut être accro à la drogue ou à la cigarette, certains ignorent que l'addiction peut se cacher partout dans notre quotidien ! Un paquet de gâteaux qui vous fait de l'oeil au goûter, le carré de chocolat avec votre ca[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 615 KAR Santé C.D.R. 026493 Exclu du prêt 
texte imprimé
Murielle Murat, Auteur ; Michèle Tisset, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur | Technique et Documentation - Lavoisier | 2007Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinaires [...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 012751 Disponible 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 012752 Disponible 
Article : texte imprimé
Pierre Dockès, Personne interviewée ; Marie Deshayes, Intervieweur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Entretien avec un économiste qui retrace l'histoire du sucre à travers sa production, son commerce et sa consommation en Europe à partir du 17e siècle : histoire des usages du sucre et des liens entre sa production et l'esclavage. Encadré : étud[...]
texte imprimé
Qui sont ces gens trop beaux sur les réseaux sociaux ? Vapoter, est-ce moins nocif que fumer ? Dans ce documentaire rédigé par une journaliste scientifique, et abondamment illustré, renseigne-toi sur les différents types d'addictions et découvre[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 615 COR Santé C.D.R. 030647 Disponible 
Article : texte imprimé
Présentation de la découverte et de l'utilisation du sucre en Europe au Moyen Age. Découverte de la culture de la canne à sucre lors des croisades en Orient et production de la plante en Sicile et sur les côtes espagnoles à partir du 11e siècle.[...]
texte imprimé
Editions RPG 2005Une mauvaise utilisation des glucides par l'organisme induit un diabète sucré de type 1 ou de type 2 (le plus répandu). L'augmentation des cas de diabète 2 est alarmante. Elle est largement liée à la sédentarité excessive et à une mauvaise hygiè[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616 DIA Santé C.D.R. 010993 Disponible 
texte imprimé
Le célèbre psychiatre de Ca commence aujourd'hui donne ses conseils pour continuer de se faire plaisir sans tomber dans les addictions Vous ne pouvez pas terminer un repas sans un petit goût sucré ? Vos ados passent tout leur temps sur TikTok, I[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 615 KAR Santé C.D.R. 030441 Disponible 
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux boissons sucrées. La consommation de boissons sucrées en France et en Europe ; l'apport journalier en sucre de ces boissons selon les catégories d'âge ; les effets des sucres simples (saccharose, dextrose, sirop de glucose-f[...]
texte imprimé
Cet ouvrage est une histoire naturelle qui raconte l'origine et l'utilisation des aliments ; c'est aussi une histoire morale qui étudie les comportements, les modes que la nourraiture fait naître, les mythes et les symboles qui s'y rattachent (s[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 TOU Ethnologie C.D.R. 015209 Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur la présence de sucre dans les produits alimentaires industriels : les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en matière de consommation de sucre ; la part de sucre dans les aliments industriels ; la consommatio[...]
Article : texte imprimé
Le point sur les différents types de sucres et leur importance dans l'alimentation et leur impact sur la santé : présentation de la classification des glucides monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides et polysaccharides ; définition de l[...]
Article : texte imprimé
Le point sur les ajouts de sucre dans les produits issus de l'industrie agroalimentaire : la réglementation pour interdire le sucre dans le pain labellisé “de tradition française” ; l'apport fréquent de sucre dans les produits transformés sucrés[...]
Article : texte imprimé
Le point sur les méthodes des lobbies de l'industrie agroalimentaire pour faire augmenter la consommation de sucre dans les aliments : la réticence des industriels contre l'utilisation du Nutri-Score ; le financement de partenariats avec l'Educa[...]
texte imprimé
Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules ? Et les molécules pour former le monde ? Qu'est-ce qui différencie l'organique de l'inorganique ? Le minéral du végétal ? Célèbres, intrigantes, utiles, dangereuses... Découvrez les [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 53-54 GRA Sciences exactes C.D.R. 021517 Disponible