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Cet ouvrage est une histoire naturelle qui raconte l'origine et l'utilisation des aliments ; c'est aussi une histoire morale qui étudie les comportements, les modes que la nourraiture fait naître, les mythes et les symboles qui s'y rattachent (s[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 TOU Ethnologie C.D.R. 015209 Disponible 
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Le thé : son histoire, sa culture, son cérémonial, sa dégustation autour du monde. Ainsi que quelques recettes et des adresses.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 PER Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 002272 Disponible 
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Dossier, publié en 2007, sur le thé, le café et le chocolat. Le point sur ces plantes qui fascinent l'Europe depuis le 16e siècle. Thomas Twining et l'image du thé dans le monde. Les nouveaux usages du chocolat. La production de café : culture e[...]