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Motbis > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
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Quoi ? Fake or Not scrute nos modes de consommation, donne une boîte à outils qui aiguise l'esprit critique et décrypte les enjeux environnementaux qui font débat : énergie, alimentation, décroissance, climat, déchets... Comment ? Fake or Not do[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504 WAL Sciences exactes C.D.R. 029076 Disponible texte imprimé
Manger est un acte citoyen. Pourquoi ? Parce qu'en choisissant de manger tel produit ou tel autre, de telle ou telle façon, nous avons le pouvoir et le choix de détruire notre santé et celle de la planète. Alain Ducasse a choisi, pour la prem[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 DUC Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 027256 Sorti jusqu'au 30/05/2024 Article : texte imprimé
Marie-Pierre Pancrazi, Auteur ; Patrick Metais, Auteur |Dans notre culture européenne, "manger avec ses doigts" a toujours été considéré comme malpropre, résultat d'une mauvaise éducation. Pourtant, le "Manger Mains" constitue une véritable alternative à la stimulation de l'alimentation chez les pers[...]Article : texte imprimé
Ensemble d'articles sur l'évolution des goûts, des pratiques alimentaires et des troubles associés dans les sociétés occidentales.Article : texte imprimé
Références sur l'histoire et les aspects socio-culturels de l'alimentation, du goût, des comportements alimentaires dans le monde.Article : texte imprimé
Si de nombreux acteurs sont concernés par le gaspillage alimentaire (pouvoirs publics, entreprises de l'agroalimentaire et de la distribution, restauration...), la responsabilité de chacun entre aussi en jeu. En effet, sans s'en rendre compte, l[...]texte imprimé
Qui a tué la gourmandise féminine ? On lie souvent les troubles alimentaires féminins à l'intensification du diktat de la minceur dans les années 1970, mais ce phénomène, encouragé par l'industrie capitaliste, est bien plus ancien. Du mythe d'Ev[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 MAL Ethnologie C.D.R. 030043 Sorti jusqu'au 31/05/2024 Article : texte imprimé
Deux conseillères en économie sociale et familiale, lauréates du prix Cérin, présente le projet "Mangez sain, bougez bien" qui s'est déroulé dans le cadre d'un partenariat avec la CAF de Rouen et la commune ; des ateliers onduits pendant plus de[...]Article : texte imprimé
Stéphane Hédont, Auteur |Face à la dénutrition des personnes âgées une recherche de causes a amené à une étude du rôle des médicaments écrasés dans le goût des aliments. les bonnes pratiques issues de cette étude sont à la disposition de tous.texte imprimé
Ce manuel familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet de : -Comprendre les aspects réglementaires en matière d'hygiène alimentaire -Prendre co[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 CAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 021836 Disponible Article : texte imprimé
Pascal Velasco, Auteur |La nutrition en institution est depuis quelques années un sujet qui vient poser question et paraît évoluer vers une certaine "qualité" dans l'accompagnement des usagers.texte imprimé
À la suite de la crise covid-19, le CNA sest autosaisi en 2021 afin de mener une réflexion pour réduire la précarité alimentaire. Lavis 91, adopté en octobre 2022, est issu des travaux dun groupe de concertation qui ont débuté en octobre 202[...]texte imprimé
Cet ouvrage rassemble tous les conseils pratiques, les astuces et les recettes pour moins gaspiller en s'interrogeant sur ses besoins réels, en devenant plus autonome, en apprenant à préserver, à réutiliser mais aussi à partager, échanger, donne[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 ARA Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 021826 Disponible Article : texte imprimé
Tableau sur la nomenclature des laits commercialisés pour l'alimentation du jeune enfant : laits pour nourrissons bien portants, laits pour nourrissons à pathologie digestive, laits pour nourrissons à pathologie spécifique, alternative végétale [...]Article : texte imprimé
Les préjugés autour de "la meilleure façon de manger" et envers les plus démunis ont peu à peu pris les tours de l'évidence.Article : texte imprimé
Audrey Bister, Auteur |Quelles sont les places respectives des pairs et de la famille dans la construction sociale des goûts alimentaires pendant lenfance ? À partir de létude de dessins et de menus produits par des enfants de 4 à 14 ans issus de classes moyenne et [...]Article : texte imprimé
Afin de lutter contre certaines maladies telles que l'obésité, le diabète ou encore les troubles cardio-vasculaires, les pouvoirs publics ont mis en place des politiques de préventions sanitaires visant à la transmission de normes nutritionnelle[...]Article : texte imprimé
Marion Guillaumin, Auteur |Un chercheur du CNRS de Rennes étudie les motivations des consommateurs à réduire leur apport quotidien en viande. Transition alimentaire.Article : texte imprimé
Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pou[...]texte imprimé
Se nourrir relève de l'intime autant que du social et du culturel, et ne saurait se réduire à la seule dimension biologique, ou encore diététique. À partir de la façon dont les individus vivent et se représentent leur corporéité, l'auteure nous [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DUR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 008453 Disponible texte imprimé
Incendies, inondations, vagues de chaleur, perte de biodiversité, migrations... On en parle beaucoup, on ne comprend pas toujours tout, et surtout quest-ce quon fait ? Face à des constats souvent écrasants, le défaitisme voire lindifférence [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504 QUE Sciences exactes C.D.R. 028697 Disponible Article : texte imprimé
Agnès Boiron, Auteur |L'IFREMER travaille à la valorisation de la crépidule, coquillage invasif de la côte nord bretonne. L'entreprise finistérienne Britexa commercialise ce berlingot des mers cuisiné.Article : texte imprimé
Justine Caurant, Auteur |L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais.Article : texte imprimé
Les théories en matière d'alimentation du nourrisson ne manquent pas. En établissement d'accueil de jeunes enfants, les parents restent à l'initiative de l'alimentation de l'enfant par la poursuite de l'allaitement maternel et les débuts de la d[...]texte imprimé
Des fiches de cours vous rappellent l'essentiel à connaître sur la nutrition, l'alimentation en général (les fonctions de la nutrition, la digestion, les groupes alimentaires...). Les caractéristiques de l'alimentation de l'enfant sont présentée[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.2 BRU Santé C.D.R. 020988 Disponible