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Motbis > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (262)
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Ce manuel, conforme au nouveau référentiel du BTS économie sociale familiale, aborde en un seul volume l'ensemble des grandes questions relatives à la nutrition humaine et à la sécurité alimentaire. Il s'articule autour de quatre parties : la co[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 011246 Disponible 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 011247 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Xavier Czaja, Auteur |Médecin nutritionniste à l'Institut Pasteur de Lille, le Docteur Jean-Michel Lecerf s'intéresse depuis plus de 30 ans à l'alimentation des personnes âgées et handicapées. Véritable expert en la matière, il livre dans cet entretien les clefs de l[...]![]()
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Une approche de la place de la nutrition dans l'arsenal de la prévention et de la thérapeutique. Les compléments alimentaires, les compléments nutritifs oraux, les techniques de nutrition artificielle et les pharmaco-nutriments sont notamment ab[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 LEC Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 023389 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
L'EPE de Haute-Corse a mise en place plusieurs actions pour répondre aux interrogations des familles en situation de grande précarité sur la nutrition et la santé. Compte rendu d'expérience.![]()
Article : texte imprimé
L'obésité est une pathologie qui touche de plus en plus de personnes, en particulier les plus jeunes. Elle est considérée comme un véritable problème de santé publique.![]()
Article : texte imprimé
Marion Guillaumin, Auteur |Analyse de bols en céramique du Néolithique qui contenaient du lait ou du fromage.![]()
Article : texte imprimé
Sur les programmes télévisuels consacrés à la cuisine, le nombre de livres et de sites proposant des recettes témoignent d'un engouement sociétal pour un retour aux fourneaux. Cette tendance serait-elle éloignée des personnes aux revenus faibles[...]![]()
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Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesL'ostéoporose n'est pas une fatalité et nous disposons d'armes pour en limiter les conséquences. L'importance de l'alimentation dans l'aquisition du capital osseux et sa conservation semble aujourd'hui ouvrir la voie d'une véritable prévention d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616 OST Santé C.D.R. 010144 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Depuis 2006, l'Inpes, en collaboration avec la Direction générale de la cohésion sociale, a mis en oeuvre un dispositif de formation et d'accompagnement méthodologique en cohérence avec le Programme national nutrition-santé (PNNS) et le Plan Ali[...]![]()
Article : texte imprimé
La loi rend les parents garants de la santé de leur enfant et les laisse très seuls dans cette mission. Certes, ils peuvent trouver certaines informations sur Internet ou auprès de leur médecin. Mais ne devraient-ils pas aussi pouvoir s'appuyer [...]![]()
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Analyse psychosociale des comportements alimentaires.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 LAH Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 002547 Disponible ![]()
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Avec le vieillissement de la population, les aides-soignants sont de plus en plus confrontés à la prise en charge des personnes âgées. Cet ouvrage, mis à jour et augmenté, a pour objectif, en s'appuyant sur le programme de formation, de permettr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 BEA Santé C.D.R. 001465 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Les situations des personnes âgées les plus pauvres sont devenues complexes du fait de la convergence entre pauvreté et isolement. Le parcours de repli sur soi que vivent les personnes âgées pauvres aggrave les difficultés et les manques, en par[...]![]()
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Pascal Macrez, Auteur |Le petit déjeuner permet à l'organisme de prendre des forces pour la journée. Il doit être équilibré et adapté aux besoins de chacun. Les aides-soignantes doivent veiller à ce que les patients ne négligent pas leur premier repas de la journée.![]()
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Brochure destinée aux parents et aux professionnels de la santé de la petite enfance pour tout ce qui concerne l'alimentation des jeunes enfants ainsi qu'une série de questions pratiques gravitant autour de ce thème.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.2 PET Santé C.D.R. 002537 Disponible ![]()
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Parce que les animaux sont des êtres doués de sensibilité et qu'ils sont souvent traités de façon indigne par l'industrie alimentaire, une vraie question de se pose : peut-on aimer les animaux et les manger ? Engagé pour la cause animale, végéta[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504 MEU Sciences exactes C.D.R. 029412 Sorti jusqu'au 03/06/2024 ![]()
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Philosophie et cuisine n'ont-elles rien à voir l'une avec l'autre ? Si leur mariage semble improbable, il constitue toutefois une invitation à repenser notre société avec un regard croisé plein d'espérance, de passion et d'engagement. "Une centa[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 13 HAL Philosophie C.D.R. 030337 Disponible ![]()
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Philosophie et cuisine n'ont-elles rien à voir l'une avec l'autre ? Si leur mariage peut sembler improbable, il constitue toutefois une illustration saillante pour appréhender le concept d'hybridation en tant que grande tendance de notre temps. [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 13 GOM Philosophie C.D.R. 029183 Disponible ![]()
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La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires dhumour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de noblesse, un zeste de pompe ou de solennité. Cela pourrait lasser, si tout ne baignait dan[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 BRI Ethnologie C.D.R. 030255 Disponible ![]()
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Projet breton "Manger 4D" développé par le Centre culinaire contemporain de Rennes. Il expérimente l'impression 3D alimentaire.![]()
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Catherine de Coppet, Auteur |Encouragée par les pouvoir publics, la chasse au gaspillage alimemntaire dans les structures concerne aussi bien les professionnels que les usagers. Repères pour s'y atteler.![]()
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Gilles Fumey, Auteur |Un géographe dresse un historique des habitudes alimentaires et de leur évolution dans le monde depuis l'Antiquité en s'appuyant sur des facteurs géographiques, historiques, sur les changements provoqués par le développement des industries agro-[...]![]()
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La dénutrition est fréquente chez les personnes âgées vivant à domicile. Une perte dautonomie peut les conduire à recourir à des aides à la personne, comme le portage des repas à domicile . Mais cette solution nest pas toujours efficace et le[...]![]()
Article : texte imprimé
Une équipe rennaise travaille sur le projet IRMfood qui met au point une technique pour gérer les ressources naturelles et valoriser les déchets organiques. Lutte contre le gaspillage alimentaire.![]()
Article : texte imprimé
Tony Dos Santos, Auteur |A Saint-Brieuc(22), l'Institut de formation pour les aides-soignants a mis en place un projet pédagogique autour de l'alimentation. Articulé en quatre sessions, il permet une sensibilisation des futurs aides-soignants à leur rôle central dans la[...]