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Motbis > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (262)
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Article : texte imprimé
Ce numéro consacre son dossier au rôle du travail social pour ce qui concerne la précarité alimentaire.![]()
Article : texte imprimé
Le dernier baromètre Ipsos-Secours populaire publié, souligne l'ampleur de la précarité alimentaire en France qui touche une personne sur cinq.![]()
texte imprimé
La première partie est l'exposé concis et actualisé des principaux risques d'ordre microbiologique, chimique, biologique et environnemental. La seconde partie est un lexique qui permet au lecteur d'accéder rapidement à l'information. De nombreux[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 MOL Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 006424 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Violaine Plagnol, Auteur |Dossier. A quatre mois du premier tour de la présidentielle et à six mois du second tour des législatives, la société civile se lance elle aussi dans la campagne. Dans un contexte social, politique et sécuritaire tendu, le CCFD-Terre Solidaire i[...]![]()
Article : texte imprimé
Brigitte Retailleau, Auteur |Sommaire du dossier : Prévenir la dénutrition ; reconnaître la dénutrition ; le repas d'une personne dénutrie ; rôle de l'équipe mobile de gériatrie dans une situation de dénutrition ; prévention de la dénutrition par l'alimentation plaisir.![]()
Article : texte imprimé
Chaya-Villanova, Charlotte, Auteur |Les personnes âgées sont particulièrement exposées à la dénutrition en raison des transformations physiologiques dues à leur âge. Cette dénutrition se caractérise par une perte de masse maigre et induit des changements mesurables des fonctions p[...]![]()
Article : texte imprimé
Marie-Odile Rioufol, Auteur |Laide-soignante surveille le rythme délimination des patients, notamment les plus âgés. Elle accompagne la personne et lui prodigue des conseils pour prévenir la constipation. Elle remplit la feuille de surveillance des selles afin dassurer[...]![]()
Article : texte imprimé
Une intoxication alimentaire est due à labsorption daliments contaminés par des bactéries pathogènes. En respectant certaines règles dhygiène alimentaire lors des étapes de préparation de laliment, il est possible déviter une contamination [...]![]()
Article : texte imprimé
Fabienne Bordet, Auteur |La prise en charge des repas de la personne soignée est un soin important qui répond aux besoins nutritionnels, rythme les journées et représente un moment de plaisir et un temps déchange. Tous ces facteurs participent conjointement au processu[...]![]()
Article : texte imprimé
Damien Lecocq, Auteur |Les problèmes alimentaires sont monnaie courante chez les enfants autistes. Ils peuvent être très variés. L'institut médico-éducatif de Carrière-sous-Poissy (Yvelines) a mis en place un accompagnement spécifique pour des enfants autistes lors de[...]![]()
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Jean-Claude Cheftel, Auteur ; Jean-Louis Cuq, Auteur ; Denis Lorient, Auteur | Technique et Documentation - Lavoisier | 1992Le sauteurs font ici le point sur les connaissances actuelles dans le domaine des protéïnes alimentaires , tant du point de vue fondamental que du point de vue appliqué.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 CHE Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 006006 Exclu du prêt ![]()
Article : texte imprimé
Les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire (anorexie restrictive, anorexie-boulimie), admises en service psychiatrique, nécessitent une accompagnement de proximité. L'aide-soignante joue un rôle important dans l'observation [...]![]()
Article : texte imprimé
Valérie Auribault, Auteur |Mieux manger en entreprise, les salariés le réclament de plus en plus. Bon nombre de sociétés se sont d'ores et déjà lancées dans le bio local.![]()
Article : texte imprimé
Tour d'horizon des champs de recherche et des chercheurs dans le domaine de la consommation et des comportements alimentaires.![]()
texte imprimé
Nos manières de manger, comme ce que nous mangeons, ne tiennent pas seulement à nos besoins, nos cultures et nos goûts. Car tout un ensemble de normes juridiques, d'accords commerciaux et de recommandations de santé entend diriger notre alimenta[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DUB Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 022953 Sorti jusqu'au 30/05/2024 ![]()
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La Préhistoire revisitée côté cuisine par la petite porte... à moins que ce ne soit la grande : celle qu'il convient d'ouvrir d'abord si l'on veut expliquer l'homme, et sortir des impasses de l'histoire officielle. On a fait parler l'os, le sile[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 DUM Ethnologie C.D.R. 030254 Disponible ![]()
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La récup'facile : + de 40 astuces ultra-simples pour moins gaspiller et mieux consommer au quotidien
Vous aimeriez consommer plus responsable au quotidien, mais vous pensez que la récup' ce n'est pas si simple, que ça prend du temps et que ça coûte trop cher ? Ce guide va vous faire changer d'avis ! Découvrez des dizaines d'astuces, de recettes[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 620.4 GUB Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 027700 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
La maladie de Crohn est une pathologie inflammatoire chronique intestinale caractérisée par des douleurs abdominales et des diarrhées sous la forme de crises. Les causes de celles-ci étant inconnues, la prévention nest pas possible. Seule une p[...]![]()
Article : texte imprimé
Les pathologies et les interventions au niveau de la bouche et du larynx ont un impact direct sur lalimentation du patient, avec un risque de dénutrition majeure. Un régime adapté permet au patient une réalimentation progressive et prend en com[...]![]()
Article : texte imprimé
Christine Schuhl, Auteur |Les repas en collectivité sont des moments particuliers, où les attentes des enfants se confrontent aux organisations des adultes et à la gestion de linstitution. Dans ce contexte bien spécifique, tout peut basculer dans une course au temps où [...]![]()
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Liza Bousquet, Auteur |Les personnes souffrant de maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée, présentent un risque important de dénutrition. Un accompagnement est nécessaire pendant la prise des repas, qui doivent être un moment de détente.![]()
Article : texte imprimé
Claire Peuch, Auteur |Les repas sont des temps forts dans la journée de l'enfant et des professionnels qui l'encadrent. Afin que l'enfant puisse profiter pleinement de ce moment, l'adulte doit penser son accompagnement en fonction du développement, des capacités et d[...]![]()
Article : texte imprimé
Avec la récente conception addictive de lanorexie, de nouvelles perspectives de prises en charge donnent la priorité aux soins précoces et ambulatoires, réservant lhospitalisation aux formes sévères et résistantes. On insiste également désorma[...]![]()
Article : texte imprimé
Comment adapter l'alimentation aux différents publics souffrant de handicap - Concilier l'alimentation plaisir et les besoins nutritionnels des usagers - Mettre en place une politique nutritionnelle en MAS.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 364 CAH Action sociale C.D.R. 017701 Disponible ![]()
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La retraite est l'occasion de réaménager son temps et peut être propice également à revoir ses habitudes dans le domaine alimentaire.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 RET Santé C.D.R. 004420 Disponible