Article de périodique
Sauce tomate, le meilleur côtoie le pire
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°618 (11/2025) p.8-15
- Patricia Chairopoulos
Le point concernant la sauce tomate : de plus en plus de composants, les techniques pour le concentré de tomate, l'origine des tomates, la composition nutritionnelle, les résidus de pesticides interdits en Europe, les teneurs en sel et sucres. L[...]
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