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Auteur Cristian Carip |
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Conforme au nouveau référentiel 2009 du BTS ESF, ce manuel vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires pour : -Comprendre les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les conditions de son bon fonctionnement, les [...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 012745 Disponible 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 012746 Disponible ![]()
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Ce manuel familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet de : -Comprendre les aspects réglementaires en matière d'hygiène alimentaire -Prendre co[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 CAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 021836 Disponible