L’empowerment dans les ateliers cuisine : entre enjeux et pratique

Dans le périodique : Vie sociale, n°3 (novembre 2011)
• Auteur : Céline Lepeltier
• Pages : p. 51 à 63
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Cet article appartient à la revue VIE SOCIALE qui est en libre accès sur les rayonnages. pour savoir où elle est rangée, cliquez sur son NUMERO ET SA DATE sur la première ligne en ROUGE.
  • Résumé :

    L'alimentation est une préoccupation majeure dans le quotidien des personnes en situation de précarité. Les difficultés autour de l'alimentation renforcent l'exclusion sociale de ces personnes. Face à ces situations, des épiceries sociales ou solidaires gérées par des associations et les municipalités interviennent afin de réduire la fracture alimentaire et promouvoir l'accès à la citoyenneté. Ce travail de recherche s'intéresse plus particulièrement aux "ateliers cuisine" qu'elles mettent en place et pose cette question : en quoi les "ateliers cuisine" utilisés comme outil d'intervention sociale collective dans les épiceries sociales ou solidaires peuvent-ils contribuer au changement des pratiques alimentaires chez les personnes en situation de précarité ?

• • Descripteurs :

    Motbis

    aide alimentaire / alimentation / intégration sociale / nouveau pauvre / précarité sociale
  • Mots-clés : lien social /