Prendre en charge les allergies alimentaires du jeune enfant

Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°182 (février 2012)
• Auteur : Claire Peuch
• Pages : p. 26 à 28
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Devant l’augmentation de la fréquence des allergies et intolérances alimentaires, les professionnels de la petite enfance sont de plus en plus souvent impliquées dans leur prise en charge. Aussi, doivent-ils être formés et informés afin de gérer au mieux le quotidien de ces enfants dont la prise en charge sort de l’ordinaire.

• • Descripteurs :

    Motbis

    allergie / assistante maternelle / petite enfance / régime alimentaire / travail par équipe