Aliment terre : si le consommateur d'aujourd'hui faisait l'agriculture de demain ?

• Auteur : Gérard Briant
• • Editeur : IUT de Lannion, Conseil Régional de Bretagne 2012
  • Format : 72 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Revue conçue et écrite par les étudiants de la licence professionnelle de journalisme de l'IUT de Lannion et qui a pour sujet l'alimentation en Bretagne. Au fil d'articles variés, Aliment terre interroge les capacités du modèle productiviste à intégrer les nouvelles attentes des consommateurs.

• • Descripteurs :

    Motbis

    agriculture / agriculture biologique / alimentation / Bretagne : région / production agricole / produit agricole / technique de l'agriculture
  • Index. décimale : 504 (Ecologie - Sciences de l'environnement)