Article de périodique
Bio : qui en consomme ?
- Dans le périodique : Sciences humaines, n°251 (08/2013) p.52-53
- Auteur : Claire Lamine
Analyse de la consommation de produits biologiques en France : son importance quantitative et sa répartition entre consommateurs exclusifs et occasionnels ; ses déclencheurs ; ses causes. Encadré : les circuits de commercialisation de l'alimenta[...]
Exclu du prêt
