L’alimentation d’été en question

Dans le périodique : Doc'alzheimer, n°10 (juillet 2013)
• Pages : p.7 à 15
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En période de forte chaleur, il convient d'apporter une attention particulière aux personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer car elles oublient facilement la sensation de faim et de soif.
    Ce dossier développe trois points essentiels :
    - À domicile,« insister sur l’hydratation »
    - Vigilance au sein des établissements
    - Les spécificités de cette alimentation
    

• • Descripteurs :

    Motbis

    alimentation / chaleur / déshydratation / maladie d'Alzheimer