)
| Titre : | Alimentation et nutrition, un enjeu de santé publique (2013) |
| Auteurs : | Evelyne Terrat, Auteur |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | L'aide-soignante (151, novembre 2013) |
| Article : | p. 7-21 |
| Descripteurs : |
Motbis alimentation / auxiliaire médical / diététique |
| Mots-clés : | dénutrition |
| Résumé : | Mise en évidence du rôle déterminant des aides-soignantes dans la réussite des PNNS (Plans Nationaux Nutrition Santé). La prise en charge et la prévention de la dénutrition à l'hôpital. La traçabilité des activités des aides-soignantes autour de l'alimentation. Le relevé de consommation alimentaire, élément clé de la prise en charge. S'alimenter à l'hôpital, plaisir ou contrainte ? L'informatique au service de l'alimentation des patients. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 28/11/2013 |
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