Alimentation et nutrition, un enjeu de santé publique
de Evelyne Terrat In L'aide-soignante, 151 (novembre 2013), p. 7-21 Mise en évidence du rôle déterminant des aides-soignantes dans la réussite des PNNS (Plans Nationaux Nutrition Santé). La prise en charge et la prévention de la dénutrition à l'hôpital. La traçabilité des activités des aides-soignantes autour de l'alimentation. Le relevé de consommation alimentaire, élément clé de la prise en charge. S'alimenter à l'hôpital, plaisir ou contrainte ? L'informatique au service de l'alimentation des patients. |
Terrat Evelyne.
« Alimentation et nutrition, un enjeu de santé publique »
in L'aide-soignante, 151 (novembre 2013), p. 7-21.
Titre : | Alimentation et nutrition, un enjeu de santé publique (2013) |
Auteurs : | Evelyne Terrat, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'aide-soignante (151, novembre 2013) |
Article : | p. 7-21 |
Descripteurs : |
Motbis alimentation / auxiliaire médical / diététique |
Mots-clés: | dénutrition |
Résumé : | Mise en évidence du rôle déterminant des aides-soignantes dans la réussite des PNNS (Plans Nationaux Nutrition Santé). La prise en charge et la prévention de la dénutrition à l'hôpital. La traçabilité des activités des aides-soignantes autour de l'alimentation. Le relevé de consommation alimentaire, élément clé de la prise en charge. S'alimenter à l'hôpital, plaisir ou contrainte ? L'informatique au service de l'alimentation des patients. |
Nature du document : | documentaire |
Date de création : | 28/11/2013 |