Nourrir la planète

Dans le périodique : Sciences humaines, n°244 (01/2013)
• Auteur : Vincent Capdepuy
• Pages : p.64-65
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Analyse en 2013, de la question alimentaire dans le monde : des données statistiques contrastées ; la réalité du gaspillage alimentaire ; les questions posées par les inégalités alimentaires.

• • Mots-clés : alimentation (nutrition)