Manger : qu'est-ce que cela veut dire ?

Dans le périodique : Sciences humaines, n°251 (08/2013)

Auteur : Claude Fischler
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Analyse par un sociologue des différentes dimensions de l'acte de manger : une restauration biologique et symbolique ; un comportement culturel qui situe l'individu dans le groupe ; une affirmation identitaire pouvant aller jusqu'au jeûne volontaire.
- Descripteurs :
  Motbis
  comportement social
- Mots-clés : alimentation (nutrition)

Peut-être aimerez-vous