Télécuisine : pourquoi fait-elle recette ?

Dans le périodique : Sciences humaines, n°251 (08/2013)

Auteur : Pascal Lardellier
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Analyse par un sociologue de l'engouement pour les programmes télévisés culinaires en France : leur origine, leur évolution ; les caractéristiques de quelques émissions à forte audience ; les causes de leur succès.
- Descripteurs :
  Motbis
  émission de télévision / préparation des repas

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