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  2. Un éternel Treblinka : Des abattoirs aux camps de la mort
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Un éternel Treblinka : Des abattoirs aux camps de la mort
de Thomas Lepeltier, Nicolas Journet
In Sciences humaines, 255 (01/2014), p.59
Présentation de l'ouvrage "Un éternel Treblinka" publié par l'historien Charles Patterson sur les conditions d'abattage des animaux dans l'industrie de la viande : une comparaison entre les abattoirs et les camps d'extermination des Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale ; l'utilisation des processus industriels d'abattage par les nazis pour la conception des camps. Encadré : présentation de travaux publiés depuis 2008 sur la cause animale.
Lepeltier Thomas, Journet Nicolas. « Un éternel Treblinka : Des abattoirs aux camps de la mort » in Sciences humaines, 255 (01/2014), p.59.
Article de périodique
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Un éternel Treblinka : Des abattoirs aux camps de la mort

    Dans le périodique : Sciences humaines, n°255 (01/2014)
    • Auteur : Thomas Lepeltier
    • Auteur : Nicolas Journet
    • Pages : p.59
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Présentation de l'ouvrage "Un éternel Treblinka" publié par l'historien Charles Patterson sur les conditions d'abattage des animaux dans l'industrie de la viande : une comparaison entre les abattoirs et les camps d'extermination des Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale ; l'utilisation des processus industriels d'abattage par les nazis pour la conception des camps. Encadré : présentation de travaux publiés depuis 2008 sur la cause animale.
    • Descripteurs :

      Motbis

      animal / industrie agroalimentaire / morale / protection des animaux

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