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Pierre Jolivet, Metteur en scène, réalisateur | 2023Le réalisateur Pierre Jolivet retrace le combat de la journaliste Inès Léraud contre les marées vertes, qui empoisonnent la Bretagne depuis quarante ans. Il en explique les causes, les rouages et les conséquences sur la santé humaine.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité DOC DVD : DOCUMENTAIRES RESERVE PEDAGOGIQUE 031613 Disponible 
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Le point sur l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire dans les élevages : la baisse de l'utilisation des antibiotiques vétérinaires ; les mesures du plan national Ecoantibio 2 ; la diminution de l'antibiorésistance ; la question d[...]
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Anne-Laure Pineau, Auteur ; Eugénie Baccot, Photographe | Prisma presse |Enquête et reportage photographique consacrés aux cow-boys, ou fermiers, californiens : leur quotidien ; les difficultés rencontrées : le développement de l'agriculture intensive, la légalisation du cannabis et l'urbanisation des terres agricole[...]
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Analyse en 2013, de l'approche éthique de la question animale en sciences humaines : le problème moral de l'exploitation des animaux ; les positions défendues en matière d'élevage et de consommation de viande (le végétarisme éthique justifié par[...]
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Des nombreux postes de boucher à pourvoir aux exploitations à reprendre, la filière de l’élevage et de l’alimentation recrute ! Et elle se transforme : les femmes y sont plus nombreuses et les nouvelles technologies améliorent les conditions d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI ENV Nature / Environnement / Agriculture KIOSQUE ONISEP 027200 Disponible 
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Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations.Article : texte imprimé
Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations.
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Laurence Estival, Auteur | Alternatives Economiques |Le point sur la question de la soutenabilité de la consommation de produits carnés et de l'élevage animal : les projections sur l’évolution de la demande mondiale de viande ; l’impact de l’élevage sur l’environnement ; la transformation de l’éle[...]
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Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ? Convoquant souvenirs d'enfance et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer se lance dans une vaste enquête. Entre une expédition dans un abattoir et une recherche sur les dangers du lis[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504FOE Sciences exactes C.D.R. 031661 Sorti jusqu'au 18/12/2025 Article : texte imprimé
Patricia Nicolas, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation des ouvrages publiés en 2017 "Contre l'exploitation animale : un argument pour les droits fondamentaux de tous les êtres sensibles" (Valéry Giroux) et "Végano sceptique : regard d'un éleveur sur l'utopie végane" (Pierre-Etienne Raul[...]Article : texte imprimé
Aude Martin, Auteur | Alternatives Economiques |Le point sur le débat éthique portant sur les conditions d’abattage des animaux d’élevage : la réglementation en la matière ; les conditions de travail des salariés des abattoirs liées à leurs objectifs de rentabilité ; les positions des défense[...]
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Les écosystèmes dont nous dépendons pour survivre menacent de s'écrouler. Le tableau semble bien noir, mais il y a de l'espoir. Je vous embarque avec moi dans une aventure extraordinaire, qui va changer votre regard sur la nature et les animaux.[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 59 CLE Sciences exactes C.D.R. 029718 Disponible Article : texte imprimé
Enquête et reportage photographique à l'élevage de chameau et de dromadaire comme alternative à l'élevage de vache dans certains pays du Golfe et d'Asie centrale : vertus nutritionnelles ; investissements dans la recherche pour développer l'élev[...]Article : texte imprimé
Analyse de l'hypothèse de l'abolition de la consommation de viande, de la fin de l'élevage et de ses conséquences pour la planète.
