Politique nutritionnelle : "prendre des mesures radicales est une nécessité pour les citoyens et notre système de santé"

Dans le périodique : La Santé en action, n°430 (12/2014)

- Personne interviewée : Serge Hercberg
- Intervieweur : Nathalie Quéruel
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
- Note générale : Bibliographie, webographie.
- Résumé :
  Entretien avec Serge Hercberg, professeur de nutrition, sur la politique nutritionnelle de la France : le point sur le surpoids et l'obésité, les progrès de la prévention et ses difficultés, les préconisations pour de nouvelles stratégies à mettre en place.
- Descripteurs :
  Motbis
  maladie de la nutrition / nutrition / politique sanitaire / santé publique

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