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| Titre : | Sciences Ouest, 338. Bulletin N°338 - janvier 2016 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2016 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Nicolas Guillas, Auteur
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Une juriste normande, associée à l'Université de Rennes 1, a corédigé le projet de Déclaration Universelle des droits de l'Humanité, présentée à la COP21. Interdépendance entre l'homme et l'environnement. Principe d'intégration des générations f[...]
Article : texte imprimé
Nicolas Guillas, Auteur
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Entretien avec un enseignant-chercheur, chimiste et bio-informaticien qui travaille sur la structure du ribosome. Ses découvertes permettent de comprendre le phénomène de résistance aux antibiotiques ou bien certaines pathologies comme le cancer[...]
Article : texte imprimé
Un nouveau traitement contre le cancer du foie en cours de développement dans les établissements rennais.
Article : texte imprimé
Les bactéries d'intérêt agroalimentaire. Inventaire des microorganismes présents dans le levain de boulangerie. Utilisation de bactéries pour conserver les aliments et limiter ainsi le gaspillage alimentaire. Chercheurs et industriels laitiers d[...]
Article : texte imprimé
Agnès Boiron, Auteur
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Valorisation des coproduits du saumon considérés comme des déchets. Le premier, un collagène dont les débouchés sont étudiés en cosmétologie et en médecine dans la reconstruction des tissus. Le deuxième, un extrait de protéines, pourrait présent[...]