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| Titre : | Ils sauvent la planète. 1/4, Un effet boeuf sur le climat (2015) |
| Auteurs : | Marc Belpois, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3417, 11/07/2015) |
| Article : | p.14-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis agriculture / réchauffement de la terre |
| Résumé : | Reportage dans le Tarn où un éleveur de vaches Salers fait paître son troupeau dans des prairies naturelles et se défend de participer à la pollution atmosphérique engendrée par l'élevage bovin : son refus de participer à l'élevage intensif, véritable responsable du dérèglement climatique ; les difficultés pour des éleveurs non productivistes de contenter la demande mondiale en viande toujours croissante ; sa défense d'une production locale et saine mais avec un coût plus élevé ; la question du productivisme. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Date de création : | 27/11/2015 |
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