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| Titre : | Les fraudes alimentaires |
| in : | |
| Auteurs : | Egizio Valsceschini, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Format : | p.119-125 |
| Descripteurs : |
Motbis alimentation / contrôle de qualité / criminalité économique / hygiène / hygiène alimentaire / santé |
| Résumé : | Les pratiques frauduleuses en matière d'alimentation comportent des risques sanitaires importants, et ont pour objectif de générer du profit en trompant les consommateur. Il est indispensable de lutter contre ce fléau pour protéger les intérêts et la santé du consommateur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 20/05/2016 |