)
| Titre : | Plan de maîtrise sanitaire, une référence à jour. (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Direction(s) (148, décembre 2016) |
| Article : | p. 40 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis contrôle sanitaire des aliments / hygiène alimentaire |
| Mots-clés: | PMS (Plan de maîtrise sanitaire) |
| Résumé : | Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est un ensemble de documents retraçant les moyens mis en oeuvre par une structure en matière d'hygiène. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 14/12/2016 |