Espaces : tourisme et loisirs, n°338 - Bulletin N°338 (septembre - octobre 2017)
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Espaces : tourisme et loisirs
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Article de périodique
Prévoir le climat, ce n'est pas si facile...Anticiiper les effets du changement climatique pour décider
- Dans le périodique : Espaces : tourisme et loisirs, n°338 (septembre - octobre 2017) p.4-10
- Auteur : Ghislain Dubois
La volonté d'agir pour adapter le tourisme au changement climatique peut pousser les décideurs à demander aux experts des réponses que ceux-ci ne sont pas en mesure de leur fournir. Connaître à l'échelle de quelques décennies les impacts du chan[...]
Article de périodique
Dossier : le marché des solos
- Dans le périodique : Espaces : tourisme et loisirs, n°338 (septembre - octobre 2017) p.12-64
- Auteur : Anne-Marie Michaux
Le marché du voyage ou du séjour de vacances en solo est un marché porteur. Un nombre croissant d’opérateurs s’intéressent d’ailleurs à cette clientèle dont une proportion significative renonce à partir faute d’une offre adaptée ou d’un rapport [...]
Article de périodique
Restauration et tourisme
- Dans le périodique : Espaces : tourisme et loisirs, n°338 (septembre - octobre 2017) p.65-143
- Auteur : Hermine de Saint Albin
La restauration est un secteur vaste, hétérogène et en pleine mutation. Les exigences du client portent notamment sur la qualité sanitaire du produit, sur le renouvellement de l’expérience et sur l’intégration du numérique. Le client veut, de pl[...]
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 380.81 ESP | Tourisme | C.D.R. | 022159 | Disponible |