Les saveurs sucrées en secteur protégé : Activité culinaire
- Auteur : Liza Bousquet
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Pages : p.29-30
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Mettre en place un atelier pâtisserie éveille les émotions et les souvenirs, tout en alliant plaisir et convivialité. Beaucoup d'établissement l'intègrent dans leur programme thérapeutique.
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Descripteurs :
Motbis
activité manuelle / maison de retraite / produit culinaire / recette culinaire / vieillesse
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Descripteurs :
Dans le périodique :
Doc'alzheimer, n°24 (janvier 2017)