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| Titre : | Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens (2017) |
| Auteurs : | Hubert Cochet, Auteur |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | Alternatives économiques. Hors-série (111, 02/2017) |
| Article : | p.90-91 |
| Langues : | Français |
| Descripteurs : |
Motbis agriculture / sécurité alimentaire |
| Résumé : | Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 15/05/2017 |
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