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| Titre : | Vous êtes fous d'avaler ça ! |
| Auteurs : | Christophe Brusset, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | J'ai lu, 2016 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-290-13333-0 |
| Format : | 303 p |
| Index. décimale : | 641 (Alimentation - Nutrition) |
| Descripteurs : |
Motbis additif alimentaire / alimentation / contrôle sanitaire des aliments / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, l'auteur dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 22/06/2017 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 BRU | Vie quotidienne - Services à la personne | C.D.R. | 021850 | Sorti jusqu'au 18/10/2024 |