Réduire le gaspillage près de chez soi

Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°011 (09/2017)
• Auteur : Aude Martin
• Pages : p.34-37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Webographie.
  • Résumé :

    Le point sur la lutte contre le gaspillage alimentaire en France, depuis la production jusqu'à la consommation : l'encouragement à l'hyperconsommation par les fabricants ; l'absence de textes de loi sur les dates limites de consommation ; la promotion d'une meilleure organisation des achats alimentaires et de la réutilisation des restes par les consommateurs ; l'économie circulaire et le recyclage contre le gaspillage.

• • Mots-clés : gaspillage alimentaire