Les thés ne font pas tous l'unanimité

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°531 (11/2017)

- Auteur : Patricia Chairopoulos
- Auteur : Farid Bensaïd
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Etude comparative
- Résumé :
  Etude comparative réalisée sur une série de thés verts et noirs : rappel concernant la consommation de cette boisson contenant des polyphénols bénéfiques pour la santé, retour sur les traitements chimiques utilisés pour cultiver le théier, résultats commentés des tests effectués sur les différents produits en fonction des contaminants retrouvés (alcaloïdes, pesticides, métaux), conseils pour préparer son thé.
- Descripteurs :
  Motbis
  produit tropical / thé : boisson
- Mots-clés : thé (plante)

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