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| Titre : | Les thés ne font pas tous l'unanimité (2017) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (531, 11/2017) |
| Article : | p.24-28 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis produit tropical / thé : boisson |
| Mots-clés: | thé (plante) |
| Résumé : | Etude comparative réalisée sur une série de thés verts et noirs : rappel concernant la consommation de cette boisson contenant des polyphénols bénéfiques pour la santé, retour sur les traitements chimiques utilisés pour cultiver le théier, résultats commentés des tests effectués sur les différents produits en fonction des contaminants retrouvés (alcaloïdes, pesticides, métaux), conseils pour préparer son thé. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Etude comparative |
| Date de création : | 05/03/2018 |