Règles d'hygiène pour la préparation et l'entretien des biberons

Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°251 (11/2017)

Auteur : Liliane Mata
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Note générale : Webographie.
- Résumé :
  Le point sur les règles d'hygiène à respecter pour la préparation et l'entretien des biberons dans les structures d'accueil collectif de la petite enfance, afin de ne pas exposer les enfants aux risques d'infection (virus, champignons et bactéries) : le cadre réglementaire ; les locaux et l'équipement ; les dispositions relatives au personnel ; la préparation, la consommation, le nettoyage et le stockage des biberons. Encadré : la méthode HACCP.
- Descripteurs :
  Motbis
  crèche / hygiène professionnelle

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