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| Titre : | Règles d'hygiène pour la préparation et l'entretien des biberons (2017) |
| Auteurs : | Liliane Mata, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Métiers de la petite enfance (251, 11/2017) |
| Article : | p.7-9 |
| Note générale : | Webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis crèche / hygiène professionnelle |
| Résumé : | Le point sur les règles d'hygiène à respecter pour la préparation et l'entretien des biberons dans les structures d'accueil collectif de la petite enfance, afin de ne pas exposer les enfants aux risques d'infection (virus, champignons et bactéries) : le cadre réglementaire ; les locaux et l'équipement ; les dispositions relatives au personnel ; la préparation, la consommation, le nettoyage et le stockage des biberons. Encadré : la méthode HACCP. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 05/03/2018 |