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| Titre : | Pratique professionnelle : Le repas thérapeutique en unité de psychogériatrie (2018) |
| Auteurs : | Camille Quadrini, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Doc'Accompagnement (13, janvier-février 2018) |
| Article : | p.31-32 |
| Descripteurs : |
Motbis thérapeutique |
| Mots-clés: | psychogériatrie / repas thérapeutique / résident / établissement médico-social |
| Résumé : | Le repas dont il est question est inhabituel parce qu'il se déroule entre deux personnes : le résident, l'invité, et le thérapeute, celui qui invite. A l'écart de la salle à manger où déjeunent les autres pensionnaires est dressée une table aux allures cérémonielles. Ainsi, la table usuellement médicale se pare, pour l'occasion, d'une nappe colorée sur laquelle sont disposés des couverts alignés, des verres à pied, des serviettes de table, un pichet de vin et une fleur ornementale. Le repas est servi sur un chariot et les plats sont recouverts de cloches. Le résultat de ce repas atypique est variable selon les résidents. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 20/03/2018 |