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| Titre : | Mon champagne à l'heure allemande (2017) |
| Auteurs : | Vincent Rémy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3544, 16/12/2017) |
| Article : | p.40-48 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis Allemagne / Champagne : province / cru : vin / étude historique |
| Résumé : | Retour sur les liens qui ont uni la France et l'Allemagne dans le cadre du commerce du champagne et de sa production dans la Marne : les débuts de la production de vin mousseux en Champagne ; la place des Allemands dans sa production et son négoce au 19e siècle ; le vignoble champenois pendant les deux guerres mondiales ; l'évolution du regard des Champenois sur l'histoire de leurs liens avec les Allemands. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 16/03/2018 |
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