![]() |
Agriculture, alimentation et environnement
de Thierry Doré, Gilles Trystram In Les Cahiers français, 401 (11/2017), p.17-27 Analyse de la nécessité d'une transition écologique en agriculture et de ses limites : historique de l'impact environnemental de l'agriculture, les deux ruptures majeures ; caractérisation des formes d'agriculture, services écosystémiques rendus par l'agriculture à l'humanité, performances des agricultures ; nécessité de considérer l'alimentation comme niveau de raisonnement, effets du système alimentaire sur l'environnement, défis à relever. Encadrés : les différentes formes d'agriculture ; tableau sur leurs caractéristiques générales. |
Doré Thierry, Trystram Gilles.
« Agriculture, alimentation et environnement »
in Les Cahiers français, 401 (11/2017), p.17-27.
![Agriculture, alimentation et environnement](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=233267&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.dila.premier-ministre.gouv.fr%2FIMG%2Farton867.png)
Titre : | Agriculture, alimentation et environnement (2017) |
Auteurs : | Thierry Doré, Auteur ; Gilles Trystram, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Les Cahiers français (401, 11/2017) |
Article : | p.17-27 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
Motbis agriculture |
Mots-clés: | transition écologique |
Résumé : | Analyse de la nécessité d'une transition écologique en agriculture et de ses limites : historique de l'impact environnemental de l'agriculture, les deux ruptures majeures ; caractérisation des formes d'agriculture, services écosystémiques rendus par l'agriculture à l'humanité, performances des agricultures ; nécessité de considérer l'alimentation comme niveau de raisonnement, effets du système alimentaire sur l'environnement, défis à relever. Encadrés : les différentes formes d'agriculture ; tableau sur leurs caractéristiques générales. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Date de création : | 16/03/2018 |