Livre
Sociologie de l'alimentation
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- Auteur : Faustine Régnier
- Auteur : Anne Lhuissier
- Auteur : Séverine Gojard
- Editeur : La Découverte Collection : Repères 2006 122 p.
Que mangent les Français? Où font-ils leurs courses? Assiste-t-on à la fin du modèle français des repas? Pourquoi les pauvres sont-ils plus corpulents? La mondialisation menace-t-elle la diversité des goûts? Enjeu médical, social, culturel, voir[...]
