Aversions alimentaires : la subtile alchimie des goûts et dégoûts
de Loïc Chauveau In Sciences & avenir. Hors série, 193 (04/2018), p.58-59 Le point sur les facteurs expliquant le dégoût et l'aversion que l'on peut ressentir pour certains aliments. |
Chauveau Loïc.
« Aversions alimentaires : la subtile alchimie des goûts et dégoûts »
in Sciences & avenir. Hors série, 193 (04/2018), p.58-59.
Titre : | Aversions alimentaires : la subtile alchimie des goûts et dégoûts (2018) |
Auteurs : | Loïc Chauveau, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences & avenir. Hors série (193, 04/2018) |
Article : | p.58-59 |
Note générale : | Webographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
Motbis comportement alimentaire |
Résumé : | Le point sur les facteurs expliquant le dégoût et l'aversion que l'on peut ressentir pour certains aliments. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Date de création : | 29/06/2018 |