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  1. Accueil
  2. Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins
de Simone Baudrion, Cécile Bornier, Patricia Prieto-Bédert
In L'aide-soignante, 196 (04/2018), p.28-29
Présentation des étapes du programme mis en place au centre hospitalier de Charolles (Saône-et-Loire) afin d'optimiser la qualité des repas en réduisant le gaspillage et en réalisant des économies.
Baudrion Simone, Bornier Cécile, Prieto-Bédert Patricia. « Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins » in L'aide-soignante, 196 (04/2018), p.28-29.
Article de périodique
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Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins

    Dans le périodique : L'aide-soignante, n°196 (04/2018)
    • Auteur : Simone Baudrion
    • Auteur : Cécile Bornier
    • Patricia Prieto-Bédert
    • Pages : p.28-29
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Présentation des étapes du programme mis en place au centre hospitalier de Charolles (Saône-et-Loire) afin d'optimiser la qualité des repas en réduisant le gaspillage et en réalisant des économies.
    • Descripteurs :

      Motbis

      hôpital / restauration collective
    • Mots-clés : gaspillage alimentaire

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