Livre
Bouchées enrichies adaptées : le goût de l'autonomie
- Directeur de publication : Christophe Favrelière
- Editeur : Association Notre-Dame de Puyraveau 2013 140 p.
la dénutrition chez les personnes âgées accueillies en institution est un fléau aux conséquences dramatiques.
L'Ehpad "foyer Notre-dame de Puyraveau" a expérimenté avec succès une méthode appelée "bouchées enrichies adaptées" (BEA) qui sont de[...]
