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| Titre : | Boissons de l'été : une bière... et un soupçon de pesticides (2018) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (539, 07/2018) |
| Article : | p.28-31 |
| Langues : | Français |
| Descripteurs : |
Motbis bière / pesticide |
| Mots-clés : | sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : | Le point sur la présence de pesticides, dont le glyphosate dans la bière : la consommation de bière en France et en Europe ; les étapes de fabrication de la bière ; l'utilisation de pesticides dans les cultures céréalières ; le constat de la présence de pesticides dont des fongicides et le glyphosate ; le rappel du débat scientifique et politique sur les dangers du glyphosate ; la question du danger de la présence du glyphosate dans la bière ; étude de différentes bières blanches et blondes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 30/10/2018 |
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