La cuisine, une activité phare

Dans le périodique : Doc'alzheimer, n°31 (octobre-novembre-décembre 2018)
• Auteur : Véronique Clépier
• Pages : p.29-30
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La cuisine est une activité particulièrement riche en ce sens qu'elle permet de recréer du lien avec ce qui a été vécu au quotidien, dans la façon dont elle maintient ou développe les sens, en particulier le toucher, l'odorat ou le goût, générateurs de plaisir. Elle permet la participation de chacune et l'échange dans un temps de création commune. C'est aussi, dans ces structures où chacune est accompagnée dans la plupart des gestes quotidiens, la possibilité de redonner un rôle d'actrice aux personnes en les replaçant dans une activité traditionnellement féminine.

• • Descripteurs :

    Motbis

    fonction de relation / fonction sensorielle / maladie d'Alzheimer / organe des sens / préparation des repas
  • Mots-clés : cuisine / activité-animation / lien / atelier cuisine / accompagnement des personnes dépendantes / atelier thérapeutique