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| Titre : | La cuisine, une activité phare (2018) |
| Auteurs : | Véronique Clépier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Doc'alzheimer (31, octobre-novembre-décembre 2018) |
| Article : | p.29-30 |
| Descripteurs : |
Motbis fonction de relation / fonction sensorielle / maladie d'Alzheimer / organe des sens / préparation des repas |
| Mots-clés: | cuisine / activité-animation / lien / atelier cuisine / accompagnement des personnes dépendantes / atelier thérapeutique |
| Résumé : | La cuisine est une activité particulièrement riche en ce sens qu'elle permet de recréer du lien avec ce qui a été vécu au quotidien, dans la façon dont elle maintient ou développe les sens, en particulier le toucher, l'odorat ou le goût, générateurs de plaisir. Elle permet la participation de chacune et l'échange dans un temps de création commune. C'est aussi, dans ces structures où chacune est accompagnée dans la plupart des gestes quotidiens, la possibilité de redonner un rôle d'actrice aux personnes en les replaçant dans une activité traditionnellement féminine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 06/12/2018 |