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Motbis > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire
industrie agroalimentaireSynonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
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L'histoire du chocolat accompagnée de 40 recettes gourmandes de pâtissiers et chocolatiers de renom.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 KHO Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 002629 Disponible 
Article : texte imprimé
Isabelle Chaperon, Auteur ; Laurence Girard, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au groupe agroalimentaire Danone. Le point sur les suppressions d’emploi du plan d’adaptation du groupe ; la mise en œuvre d’un plan d’économies pour améliorer la rentabilité et la croissance du groupe ; la réorganisation du gro[...]
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Le point sur la question de l'abattage rituel des animaux : les législations en vigueur dans quelques pays européens et dans l’Union européenne (UE) ; les spécificités du débat en France ; les arguments des représentants religieux, des animalist[...]
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Le point sur la présence des additifs alimentaires utilisés dans l'industrie agroalimentaire : l'inventaire des additifs dans le rapport de l'Observatoire de la qualité de l'alimentation (Oqali) ; l'augmentation des produits alimentaires sans ad[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de p[...]
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Laurence Girard, Auteur | Le Monde Editions |Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et [...]
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Analyse par un géographe de la manière dont les industries agroalimentaires contribuent à faire évoluer le goût des consommateurs dans le monde : leur exploitation des comportements alimentaires des acheteurs ; les causes du remplacement des pro[...]
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Etude critique de l'évolution de la production de l'alimentation depuis les années 1950, qui voit s'imposer un modèle industriel et uniforme de produits agroalimentaires : analyse de la spécialisation des productions et des échanges grâce à la c[...]
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Dossier consacré à l’alimentation. Retour sur le secteur agroalimentaire et son encadrement par les politiques publiques. Données chiffrées. Définition de : aliment, dose journalière admissible, étude en alimentation totale, eutrophisation, fran[...]
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Patrick Lefèvre-Utile, Auteur | HazanC'est à une promenade délicieuse à travers l'imagerie de LU qu'invite le livre. Les illustrations nourriront la nostalgie des gourmands, qui reconnaîtront les images et les boîtes de biscuits de leur enfance.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 659.2 LEF Gestion - Organisation - Communication C.D.R. 002355 Disponible 
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Dossier thématique consacré à l’autonomie alimentaire française à l’occasion de la pandémie de Covid-19. Comment l’épidémie due au coronavirus semble permettre de prendre conscience des limites de la mondialisation en matière de ressources alime[...]
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Analyse du retard du secteur agricole en France en matière d’exportation depuis les années 2000 : causes et pistes d’amélioration. Historique et place des excédents de la balance commerciale agroalimentaire dans l’économie depuis les années 1970[...]
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Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]
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laNutrition 2021Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème: ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter. Ce guide vous dit comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu tr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 LEB Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 029478 Disponible