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| Titre : | La face cachée du marché des fleurs coupées (2018) |
| Auteurs : | Weronika Zarachowicz, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3592, 17/11/2018) |
| Article : | p.20-26 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis fleur coupée / mondialisation : économie politique |
| Mots-clés: | circuit économique |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des fleurs coupées dans le monde. Reportage en Hollande dans les entrepôts de la coopérative Royal Flora Holland : une plaque tournante mondiale de la fleur coupée ; une illustration de la mondialisation avec une agriculture ultra-intensive utilisant de nombreux produits chimiques et se faisant dans des pays à bas coût salarial pour améliorer en permanence les gains de productivité. Retour sur les initiatives de plus en plus nombreuses de fleuristes et d'horticulteurs de conversion aux cultures locales et naturelles en France. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 08/03/2019 |
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