A la réflexion : la transparence ou la fuite des clients

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°544 (01/2019)
• Auteur : Benjamin Douriez
• Pages : p.32-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Réflexion sur le comportement des consommateurs et leur volonté de maîtriser ce qu'ils consomment : le constat de l'Institut d'études IRI en 2018 sur la chute des ventes de produits de grande consommation ; la question de la "déconsommation" ; la défiance vis-à-vis des produits industriels traditionnels ; la volonté de mieux consommer et le changement de comportement de consommation (qualité des produits, lieux de vente) ; la progression des produits bio ; l'usage d'applications mobiles pour vérifier la qualité des produits ; la réaction des grandes surfaces et des grandes marques ; la question de la crédibilité des produits et de la captation des consommateurs.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / étude de motivation / information du consommateur / produit industriel
  • Mots-clés : application mobile