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| Titre : | A table, le plaisir sonne toujours deux fois (2019) |
| Auteurs : | Hugo Jalinière, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences & avenir (864, 02/2019) |
| Article : | p.74 |
| Note générale : | Schémas. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis nutrition / recherche scientifique |
| Mots-clés: | cerveau (organe) |
| Résumé : | Compte rendu d'une étude sur l'activité cérébrale lorsqu'on mange : le rôle du plaisir dans l'alimentation ; la dopamine libérée à deux moments distincts ; les technologies utilisées pour observer la réaction du cerveau ; l'hypothèse émise sur le comportement alimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 21/05/2019 |
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