)
| Titre : | Fruits secs, des concentrés d'énergie (2019) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences & avenir (867, 05/2019) |
| Article : | p.76-77 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis fruit : denrée / valeur nutritive |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 05/09/2019 |
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