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| Titre : | Bouchées enrichies adaptées : le goût de l'autonomie |
| Auteurs : | Christophe Favrelière, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Association Notre-Dame de Puyraveau, 2013 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7466-6191-2 |
| Format : | 140 p. |
| Index. décimale : | 641.5 (Livres de cuisine) |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / alimentation / personne âgée dépendante / préparation des repas |
| Mots-clés: | dénutrition |
| Résumé : |
la dénutrition chez les personnes âgées accueillies en institution est un fléau aux conséquences dramatiques.
L'Ehpad "foyer Notre-dame de Puyraveau" a expérimenté avec succès une méthode appelée "bouchées enrichies adaptées" (BEA) qui sont devenues pour cet Ehpad un outil pratique et simple, conçu dans une démarche pluridisciplinaire permettant de réconcilier réponse médico-sociale et désirs des personnes accompagnées. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 06/11/2019 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 FAV | Vie quotidienne - Services à la personne | C.D.R. | 024915 | Disponible |