)
| Titre : | Humez-moi cet humus ! (2019) |
| Auteurs : | Marc Dufumier, Personne interviewée ; Vincent Rémy, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3625, 06/07/2019) |
| Article : | p.37-39 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | agriculture durable |
| Résumé : | Entretien avec l’agronome Marc Dufumier à propos de l’évolution de l’agriculture : son regard sur le changement progressif des habitudes alimentaires des consommateurs français et les actions militantes de certains en faveur de la transition écologique en matière d’agriculture ; ses préconisations pour sortir de l’agriculture productiviste notamment en revenant à la polyculture ; sa volonté de voir l’Europe s’emparer du sujet ; comment, selon lui, il faut une alliance des consommateurs et des paysans pour permettre une vraie transition "agroécologique". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
| Date de création : | 25/10/2019 |
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