Importation : moins d'éthique dans l'assiette
In 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 199 (07/2019), p.90-93 Le point sur l'origine des produits biologiques importés et la question de la présence de polluants, notamment de résidus de pesticides : le cas du chocolat, des tomates (culture sous serre), du sucre, du thé noir, du miel, du café, du riz, du quinoa, du saumon et des agrumes ; la question de la qualité des systèmes de contrôles, de la traçabilité de l'origine des produits. |
« Importation : moins d'éthique dans l'assiette »
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 199 (07/2019), p.90-93.
Titre : | Importation : moins d'éthique dans l'assiette (2019) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (199, 07/2019) |
Article : | p.90-93 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | aliment biologique |
Résumé : | Le point sur l'origine des produits biologiques importés et la question de la présence de polluants, notamment de résidus de pesticides : le cas du chocolat, des tomates (culture sous serre), du sucre, du thé noir, du miel, du café, du riz, du quinoa, du saumon et des agrumes ; la question de la qualité des systèmes de contrôles, de la traçabilité de l'origine des produits. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Date de création : | 25/10/2019 |