Importation : moins d'éthique dans l'assiette
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- Langues : Français
Pages : p.90-93 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Le point sur l'origine des produits biologiques importés et la question de la présence de polluants, notamment de résidus de pesticides : le cas du chocolat, des tomates (culture sous serre), du sucre, du thé noir, du miel, du café, du riz, du quinoa, du saumon et des agrumes ; la question de la qualité des systèmes de contrôles, de la traçabilité de l'origine des produits.
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- Mots-clés : aliment biologique
Dans le périodique :
60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°199 (07/2019)