Les magasins bio : des magasins presque comme les autres
de Nadine Laïb In INSEE première (Paris), 1779 (10/2019), p.1-4 Analyse des magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques en France en 2016 : le nombre de magasins ; l'organisation des magasins alimentaires bio et non bio en réseau d'enseigne ; la part des magasins bio dans la surface de vente alimentaire de proximité par département ; la catégorie de l'aire urbaine d'implantation des magasins alimentaires bio et non bio ; la concurrence au voisinage dun magasin bio et non bio ; le type de ménages au voisinage des magasins bio et non bio ; les effectifs moyens en équivalent temps plein par magasin bio et non bio. Encadré : le développement de magasins bio par la grande distribution. |
Laïb Nadine.
« Les magasins bio : des magasins presque comme les autres »
in INSEE première (Paris), 1779 (10/2019), p.1-4.
Titre : | Les magasins bio : des magasins presque comme les autres (2019) |
Auteurs : | Nadine Laïb, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | INSEE première (Paris) (1779, 10/2019) |
Article : | p.1-4 |
Note générale : | Bibliographie, carte, glossaire, graphiques, statistiques. |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
Motbis point de vente |
Mots-clés: | produit biologique |
Résumé : | Analyse des magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques en France en 2016 : le nombre de magasins ; l'organisation des magasins alimentaires bio et non bio en réseau d'enseigne ; la part des magasins bio dans la surface de vente alimentaire de proximité par département ; la catégorie de l'aire urbaine d'implantation des magasins alimentaires bio et non bio ; la concurrence au voisinage dun magasin bio et non bio ; le type de ménages au voisinage des magasins bio et non bio ; les effectifs moyens en équivalent temps plein par magasin bio et non bio. Encadré : le développement de magasins bio par la grande distribution. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Date de création : | 04/02/2020 |