Catalogue en ligne LYCEE TECHNOLOGIQUE JEANNE D'ARC

Titre :	Plus besoin de couper son gin ! (2019)
Auteurs :	Olivier Granoux, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Télérama (Ed. parisienne) (3645, 23/11/2019)
Article :	p.30-34
Langues:	Français
Descripteurs :	Motbis spiritueux
Résumé :	Retour sur l’évolution progressive du gin : l’image de mauvais spiritueux souvent associé au gin conçu d’abord comme un médicament ; comment certains producteurs ont voulu profiter de la simplicité de sa fabrication pour l’améliorer avec de multiples assemblages associés aux baies de genévrier basiques ; la volonté pour une centaine de producteurs français de fabriquer un gin de qualité en valorisant leurs terroirs ; les producteurs qui ont su redonner à cette boisson une vraie montée en gamme au point d’être primée dans des concours internationaux ; comment l’association facile avec des sodas peut lui permettre une augmentation de sa popularité notamment dans les bars à cocktail.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique
Date de création :	05/03/2020